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 商品名:【完売】 ベンリネス 2001 19年
ベンリネス 2001 19年
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商品の詳細説明

 

ウイスキー文化研究所 設立20周年記念ボトル 第1弾!

 


 

 

ベンリネス 2001 19年
Benrinnes 2001 19yo

 

スコッチ文化研究所(現ウイ文研)が設立されたのは2001年3月で、今年の3月で20周年を迎えます。
その記念ボトル第1弾は“スペイサイドの隠れた美酒”といわれるベンリネス。

 

<ボトル解説>
ベンリネスはスペイサイドのシンボルともいえるベンリネス山(標高840m)の麓に1826年に創業した蒸留所で、ディアジオ傘下の蒸留所の中ではモートラック、ダルユーインと並ぶ、ヘビーでミーティーな(肉のような)酒として知られています。ジョニーウォーカーなどの重要な原酒で、シングルモルトとして出回る量は1%未満。オフィシャルボトルは“花と動物シリーズ”の15年物しかありません。ヘビーな酒質を得るため、ミドルカットはアルコール度数58%まで行い、2007年までは変則的な3回蒸留も行っていました。これはその頃に蒸留されたもので、ローバストな酒質はシェリー樽と相性がよく、複雑でコクのあるアロマと、ジューシーでフルーティ、スイートでスパイシーな風味が長い余韻となって続きます。「ディアジオの異端児」の異名をとる貴重で美味なテイストを味わう、またとない機会です。
(代表 土屋守)

 

 

<テイスティングノート>

<アロマ>
スイートでフルーティ、瑞々しいプラム、サルタナレーズン、オレンジ。ビッグでスパイシー、トフィー、キャラメル、蜜蝋。非常に複雑。

<フレーバー>
スイートでスパイシー。塩キャラメル、タンニン、オーキー、凝縮されたフレーバーが複雑にからみ合っている。余韻は長く、スパイシーでスイートなフレーバーがいつまでも続く。

<総合評価>
ベンリネスの特徴がよくあらわれている。非常に複雑で、凝縮された旨味が長く続く。時間をかけてゆっくりと味わいたい。もちろんニートがおすすめだ。

 

 


蒸留  :2001年
瓶詰  :2020年8月13日
カスクタイプ:リフィルシェリーホグスヘッド
度数  :50.2.%
容量  :700ml

生産数 :限定115本

 

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