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トップ > 書籍 > Whisky Galore
 商品名:Whisky Galore 2020 December VOL.23
Whisky Galore 2020 December VOL.23
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<最新号>【特集】 スペイサイドの物語を紐解く
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:wg023
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商品の詳細説明

 

【巻頭特集】スペイサイドの物語を紐解く

スコッチの原点を巡る旅・第3弾!
アイランズ、アイラに続き、「スコッチの聖地」とも言われる、スコッチウイスキーのメッカ、スペイサイドの大特集。全33蒸留所のリポート記事と、各蒸留所のスペックなどデータも充実。



【第2特集】

ジャパニーズウイスキーの定義を考える


【企画】

第11回ウイスキー検定リポート/シークレットスぺイサイド/ニッカ セッション


【好評連載】

ザ・テイスティング ほか

 

[版型] A4変形
[頁数] 136
[発行形態] 隔月(奇数)発行
[発行] ウイスキー文化研究所

 

 

* * * * * * * Contents * * * * * * *

 

 

★ Tales About Speyside Malt
スペイサイドの物語を紐解く


密造の歴史から始まった
スコッチウイスキーの“聖地”

 

Balvenie バルヴェニー/Benriach ベンリアック/Cardhu カードゥ
Cragganmore クラガンモア/Glenburgie グレンバーギ/Glenfarclas グレンファークラス
Glenfiddich グレンフィディック/Glen Grant グレングラント/Glenlivet グレンリベット
Glenrothes グレンロセス/Longmorn ロングモーン/Macallan マッカラン
Miltonduff ミルトンダフ/Mortlach モートラック/Strathisla ストラスアイラ

 

Aberlour アベラワー/Ballindalloch バリンダルロッホ/Balmenach バルメナック
Benromach ベンローマック/Craigellachie クレイゲラキ/Dalmunach ダルメニャック
Glenallachie グレンアラヒー/Glen Elgin グレンエルギン/Glen Keith グレンキース
Glen Moray グレンマレイ/Glentauchers グレントファース/Kininvie キニンヴィ
Roseisle ローズアイル/Speyburn スペイバーン/Tamdhu タムドゥー
Tamnavulin タムナヴーリン/Tomintoul トミントール/Tormore トーモア


スペイサイド蒸留所リスト

●グレンフィディックを飲まずしてシングルモルトを語るなかれ
●ペルノ・リカールからの至宝の樽コレクション
シークレット スペイサイド 第1弾リリース
●スペイサイドモルトの隠れた銘酒、グレンマレイを味わう

 

 

★[緊急提言]
ジャパニーズウイスキーの定義を考える
-座談会
-東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)における定義とQ&A

 

 

●プレミアムウイスキーの概念を超えていく
ニッカ セッション開発秘話

 

●カバランの新定番を編集長土屋守が先行試飲

 

●第11回ウイスキー検定 開催

 

●伝統を超えた、新たな価値の創造
ブッシュミルズ12年

 

[蒸留所リポート]
福岡発のクラフトジン 篠崎蒸留所

 

●The Tasting 話題の27本

●飲んで謎解き? 土屋守の今、飲むべきボトル

 

Books
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バックナンバー紹介

 

[連載コラム]
平田早苗のショコラ旅
今宵のハーモニー ──友田晶子
旅はるばる ──白根全
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん

 



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