【巻頭特集】アイリッシュウイスキー特集・前編

世界５大ウイスキーの中で、近年もっとも伸びているのがアイリッシュウイスキー。しかしながら全体の販売量はスコッチには遠く及ばない。かつてスコッチと覇権を争ったアイリッシュウイスキーがなぜ衰退してしまったのか、歴史と要因を紐解きながら、併せて「今」のアイリッシュの蒸留所16ヵ所をリポートする。また現在日本で入手できるアイリッシュのボトルカタログ112本も掲載。


【第２特集】

「ジャパニーズウイスキーの日」制定記念全国一斉乾杯イベントリポート



【企画】

アイル オブ ラッセイ蒸留所創業者インタビュー／桜尾蒸留所／
第12回ウイスキー検定リポート



【好評連載】

ザ・テイスティング　ほか

[版型] A4変形
[頁数] 128
[発行形態] 隔月（奇数）発行
[発行] ウイスキー文化研究所

* * * * * * * Contents * * * * * * *

★［巻頭特集］
アイリッシュウイスキー［前編］

HISTORY
アイリッシュとスコッチ──その長き闘いの果てに

DISTILLERY MAP

TEELING　ティーリング／DUBLIN LIBERTIES　ダブリンリバティーズ／PEARSE LYONS　ピアースライオンズ
ROE & CO　ロー＆コー／COOLEY　クーリー／GREAT NORTHERN　グレートノーザン
SLANE　スレーン／BOANN　ボアン／LAMBAY　ランベイ
POWERS COURT　パワーズコート／GLENDALOUGH　グレンダロッホ／ROYAL OAK　ロイヤルオーク
WATERFORD　ウォーターフォード／BLACKWATER　ブラックウォーター／MIDLETON　ミドルトン
WEST CORK　ウエストコーク　

COLUMN
すべては聖パトリックから始まった…。
アイルランドの守護聖人とは

アイリッシュウイスキーカタログ
全112本

●［編集長インタビュー］
アイル オブ ラッセイ蒸留所
創業者アラスデア・デイ氏に聞く
世界が注目する新たな島産シングルモルト

●今夏、シングルモルトをついにリリース
注目の桜尾蒸留所を徹底解説  

★［特別リポート］
「ジャパニーズウイスキーの日」
制定記念全国一斉乾杯イベント
- 第１部 本格ウイスキー第一号のサントリー白札とは
- 第２部 輿水氏が語る、サントリーウイスキー開発秘話
- 第３部 一斉乾杯と特別ゲストによるウイスキー談義

●第12回ウイスキー検定リポート

●The Tasting 話題の24本
●飲んで謎解き？　土屋守の今、飲むべきボトル

Books
Event Report
New Release
The Cairdeasの紹介
バックナンバー紹介
読者プレゼント

［連載コラム］
平田早苗のショコラ旅
今宵のハーモニー ──友田晶子
旅はるばる ──白根全
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん