ジャパニーズウイスキートレイル　旅するセミナー

日本各地を旅するように、全国の蒸留所様の魅力と最新情報をにご講演いただくシリーズセミナー。
第2回は「厚岸蒸溜所」。牡蛎の名産地として知られる北海道東部の厚岸町に、食品原材料の輸入商社を営んでいた樋田恵一氏が創業。アイラ島のウイスキー造りを手本として、スコットランドの伝統的な製法で、2016年に蒸溜を開始したメーカーです。夏は涼しく海霧が立ち込める理想的な環境でのウイスキー造りについて、
厚岸蒸溜所チーフブレンダーの立崎勝幸氏がお話してくださいます。

講師／立崎勝幸（堅展実業株式会社）
日時／2023年11月11日（土）13：00～15：00（120分）
会場／ウイスキー文化研究所　セミナールーム
受講料／5,500円（税込）
定員／80名（最少催行人数10名）

チケット発送はありません。受付でお名前をお知らせください。

■テイスティングアイテム

【サンプル】
　ノンピートシングルモルトカスク　3種類（４～５年もの）
　ピーテッドシングルモルトカスク 　３種類（４年もの）
　シークレットカスク　１種類（４年もの）
　シークレットウイスキー　１種類

講師

立崎勝幸

1968年　東京都品川区生まれ
1987年　茨城大学農学部入学
1991年　茨城大学連合大学院修士課程入学
1993年　乳業メーカー入社
2016年　堅展実業株式会社入社
2018年　 チーフブレンダー就任（現在に至る）