2023年2月号
今回はウイスキーの聖地、アイラの蒸留所6ヵ所と、ハイランドの老舗蒸留所2ヵ所を現場からリポート。今回リポートする各蒸留所は、コロナ禍の中でも驚きの変化を遂げている。特にアードベッグの新しい蒸留棟は、本邦初公開となる貴重なリポートだ。またポートエレン製麦も今回初リポートとなる。
2022年12月17日、18日の2日間に渡って行われた「ジャパニーズフェス2022 in TOKYO」。泡盛、焼酎をはじめ日本のウイスキー、ジン、スピリッツが一堂に集まった初のイベントの模様をリポート。生産者たちによるスペシャルトークショーも紹介。
アードベッグ、ラフロイグ、ボウモア、カリラ、ブルックラディ、アードナッホー、ポートエレン製麦
グレンタレット、エドラダワー
北の大地で進化と熟成を重ねる 厚岸蒸溜所の現在地から未来まで
世界初の土に埋めたかめ壺熟成の芋焼酎
遂に誕生した、韓国初となるモルトウイスキー蒸留所