Whisky Galore Vol.51
2025年8月号

【巻頭特集】
「スコッチ蒸留所名鑑 第2弾 ペルノリカール［前編］」
メーカー別に蒸留所名鑑を編む特集は、前号までディアジオ社の蒸留所を紹介。そして51号からは前後編に分けて、フランスのペルノリカール社が所有するモルト蒸留所について解説します。今号では計6つの蒸留所を掲載。
●掲載蒸留所
ザ・グレンリベット／ストラスアイラ／グレンキース／ロングモーン／アベラワー／ダルメニャック

【特集】
「沖縄泡盛紀行」
泡盛蔵を巡る特集の第５弾。今回は沖縄本島南部の３つの泡盛蔵、宮里、石川、そして神谷酒造所をお伝えします。さらに「シマー」という泡盛で業界に革命を起こしている南島酒販の２代目社長・大岩健太郎氏にもインタビュー。
●掲載泡盛蔵・酒販店
宮里酒造所／石川酒造場／神谷酒造所／南島酒販

【特集】
「国家級中国威士忌最新事情 ダイキン編」
土屋守編集長が中国を訪れ、目覚ましい成長を遂げるチャイニーズウイスキー最新事情をリポートします。
●掲載蒸留所・施設
大芹蒸留所／大芹第2蒸留所／雲頂温泉ホテル

【特集】
「韓国ウイスキー」
モルトウイスキー蒸留所が相次いで誕生している韓国を、編集長が訪問。3つの蒸留所を巡り、韓国ウイスキーの現状を紹介します。
●掲載蒸留所
キウォン蒸留所／クラフトブロス蒸留所／キムチャンス蒸留所

【特別対談】
7年ぶりに誕生した新定番 ジョニーウォーカー ブラックルビー
土屋守×金子亜矢人ベンツェ氏

【特別リポート】
装いも新たに生まれ変わったハイランドパーク
スコットランド本土最北に誕生 8Doors
天鏡蒸溜所、新章の幕開け
KUBOTA GINをつくる越路蒸留所

【不定期連載】
土屋守の全国ぶらり旅 大分編

【イベントリポート】
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025 受賞結果
未来へつなぐ森林づくり 200年後のウイスキーファンのために
Whisky & Spirits Festival 2025 in YOKOHAMA

【連載】
The Tasting 話題の30本
飲んで謎解き!?　土屋守の今、飲むべきボトル
今宵のハーモニー ──友田晶子
平田早苗のショコラ旅
旅はるばる ──白根全
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん


判型 A4変型（210㎜×280㎜）
頁数 144ページ
発売日 2025年7月11日／隔月（奇数）発行
編集・発行人 土屋守
発行 ウイスキー文化研究所

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