ウイスキーガロアVol.37

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◆巻頭特集/ジャパニーズウイスキー生誕100周年特集 ペリー来航物語
 1923年に山崎の地でスコッチウイスキー蒸留所を造る計画がスタートし、2023年で日本のウイスキー誕生から100年を迎えることになった。日本人が初めて接したスコッチウイスキーとは何だったのか? 日本のウイスキーの歴史をさかのぼると、250年近く続いた日本の鎖国政策に終止符を打ったアメリカのペリー提督とその黒船たちにたどり着く。その歴史をひも解きながら、今、改めて日本のウイスキーの歴史を振り返る。

◆第2特集/土屋守の全国ぶらり旅 浦賀・横浜編
 初めて日本にウイスキーがもたらされた地であり、日本のバー文化発祥の地でもある横浜の史跡や注目のスポット、老舗バーを、編集長の土屋守が今回も、ぶらりと旅する人気企画。

|ページ紹介
[巻頭特集]日本のウイスキー百年
すべては横浜・浦賀から始まった
[ペリー来航物語]その①

日本に開国を迫ったペリーと日本人が初めて飲んだウイスキー

土屋守の全国ぶらり旅
ガロア的酒場歩き  第20回 浦賀・横浜編

[特別記念企画] サントリーウイスキー100周年
受け継がれる想いと次なる100年に向けた挑戦
    記念インタビュー  福與伸二氏/(聞き手 土屋守)
    蒸留所リポート  知多蒸溜所 
[編集長インタビュー] ニッカウヰスキー 綿貫政志氏
「ニッカ・ザ・グレーン」新登場

緊急リポート

      さつま司司蒸溜蔵  門司工場
[特別企画] ホテルバーを訪ねて
編集長インタビュー
小森谷弘氏 「新たなるステージへ 飛躍するホテルバー」
BAR CAPRI ホテルニューオータニ

ROYAL BAR パレスホテル東京

ORCHID BAR オークラ東京

ST. GEORGE'S BAR ヒルトン東京

あさま グランドプリンスホテル新高輪

CELLAR BAR リーガロイヤルホテル東京

THE BAR ウェスティンホテル東京

PETER:THE BAR ザ・ペニンシュラ東京

ROYAL ASCOT 横浜ロイヤルパークホテル

JACK'S 横浜ベイホテル東急

BAR BAY WEST 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ





[クラフト最前線] 野沢温泉蒸留所
飯山マウンテンファーム蒸留所
[スペシャルリポート] 秩父ウイスキー祭リポート
テイスター座談会
Part1. 2022年のザ・テイスティングを振り返って
Part2. ジャパニーズウイスキー誕生100年を迎えて

The Tasting 話題の30本
飲んで謎解き!? 土屋守の今、飲むべきボトル
Information
Event Report
New Release
The Cairdeasの紹介
バックナンバー
読者プレゼント

[連載コラム] 平田早苗のショコラ旅
今宵のハーモニー ──友田晶子
旅はるばる ──白根全
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん
|書籍情報
判型 A4変型(210㎜×280㎜)
頁数 128ページ
発売日 2023年3月10日/隔月(奇数)発行
編集・発行人 土屋守
発行 ウイスキー文化研究所
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