ブレンデッドで広がるウィスキーの楽しみ

ブレンデッドを知るための唯一無二の本として高い評価を得た『ブレンデッドスコッチ大全』（1999年刊）の、全面改訂版。

【書籍の内容】
このところ、世界のウィスキー市場は近来にないにぎわいを見せています。スコッチではシングルモルトブームに加え、新興国を中心にブレンデッドが爆発的に飲まれるようになり、アイリッシュも急激に需要を伸ばしています。日本でも、ハイボール人気でブレンデッドの消費量が増えています。 このような世界的な活況のなかで、ブレンデッド業界では、各社がマーケットに応じて新しい銘柄や限定品を投入したり、新規参入業者が参入してきたりなど、さまざまな動きが起こっています。

本書は、前回刊行後の状況の変化をふまえ、取り上げる銘柄を大幅に入れ替えました。スコッチに加えアイリッシュ・ジャパニーズの約90の銘柄について、その誕生の経緯やブランド名の由来、近年の動き、用いられているモルト原酒などを紹介します。さらに今回は、著者の土屋守による全銘柄のテイスティングノートも掲載。各銘柄の特徴や適した飲み方などが一目瞭然です。ブレンデッドの魅力を多角的に伝え、ウィスキーの楽しみを広める1冊となっています。

さらに日本を代表するブレンダーのインタビューも掲載しています。

シングルモルトからウイスキーを飲み始めた人も、青春時代をブレンデッドウイスキーで過した人にも楽しめる一冊です。

【編集担当からのおすすめ情報】
今回の新しい試みは、すべての銘柄について、著者の土屋守によるテイスティングノートが掲載されることです。シングルモルトに比べると個性が弱いとされるブレンデッドですが、テイスティングノートを読むと1本1本に個性があることが分かります。最も適した飲み方(ストレートかロックかなど)にも言及しているので、購入・飲用の際の手引きにもなります。

[発行] 小学館 / 2014年3月
[著者] 土屋 守
[頁数] 単行本 270ページ

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