コニサー倶楽部(vol.3)
コニサー倶楽部(vol.3)
[発行]2024年1月
【掲載内容】
●「マスター・オブ・ウイスキーの肖像 第3回 吉田耕司」
3代目合格者となった吉田耕司氏はHBAシニア―バーテンダー、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ショコラ・アンバサダーなど、酒と食に関する数々の資格を持っている。資格取得という”ゴール”の先を、土屋守が訊く。
●ウイスキーコニサーのいる店
ウイスキーコニサー資格を持つ、頼もしいバーテンダーのいるバーや、スタッフのいる酒販店などを紹介。
●ウイスキープロフェッショナル試験を終えて
筆記試験、官能試験の正答率から今年の受験者の傾向を土屋守が解説。
さらに官能の4種について、受験者の解答を交えながら深掘り。
●土屋守のWHISKY NEWS -No.3-
・カミュが中国安徽省にウイスキー蒸留所を計画中
・1926年蒸留のマッカラン60年物がついにオークションで4億円に!!
・中国四川省の峨眉山蒸留所から3種のボトルが初リリース
その他 アイリッシュウイスキー蒸留所一覧(2023年12月更新)/日本のウイスキー蒸留所一覧(2024年1月更新)/イベントレポート/インフォメーション など
[判型]A4
[ページ数]20ページ
[編集・発行人]土屋守
[発行]ウイスキー文化研究所
[発行]2024年1月
【掲載内容】
●「マスター・オブ・ウイスキーの肖像 第3回 吉田耕司」
3代目合格者となった吉田耕司氏はHBAシニア―バーテンダー、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ショコラ・アンバサダーなど、酒と食に関する数々の資格を持っている。資格取得という”ゴール”の先を、土屋守が訊く。
●ウイスキーコニサーのいる店
ウイスキーコニサー資格を持つ、頼もしいバーテンダーのいるバーや、スタッフのいる酒販店などを紹介。
●ウイスキープロフェッショナル試験を終えて
筆記試験、官能試験の正答率から今年の受験者の傾向を土屋守が解説。
さらに官能の4種について、受験者の解答を交えながら深掘り。
●土屋守のWHISKY NEWS -No.3-
・カミュが中国安徽省にウイスキー蒸留所を計画中
・1926年蒸留のマッカラン60年物がついにオークションで4億円に!!
・中国四川省の峨眉山蒸留所から3種のボトルが初リリース
その他 アイリッシュウイスキー蒸留所一覧(2023年12月更新)/日本のウイスキー蒸留所一覧(2024年1月更新)/イベントレポート/インフォメーション など
[判型]A4
[ページ数]20ページ
[編集・発行人]土屋守
[発行]ウイスキー文化研究所