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日本各地を旅するように、全国の蒸留所の皆様を招いて最新情報と魅力を講演いただくシリーズセミナーの第11回目は、今年5月にセカンドリリースであるファウナを発売予定の井川蒸溜所 から所長の瀬戸康栄氏をお招きします。

講師／瀬戸泰栄氏（井川蒸溜所 所長）
日時／2025年6月14日（土）13：00～15：00（120分）
会場／ウイスキー文化研究所　セミナールーム（東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル2F）
受講料／5,500円（税込）
定員／80名

・セミナー内容
昨年11月に発売したデッサンシリーズ フローラ2024、そして今年5月に発売予定のデッサンシリーズ ファウナ2025 プロトタイプを飲みながら、「なぜ南アルプスの秘境でウイスキー造りをはじめたか」、「デッサンシリーズの紹介や今後のリリース計画」、「製造面でのこだわり」、「井川蒸溜所の今後の取り組み」などについてお話しいただきます。

■テイスティングアイテム
　・フローラ2024
　・ファウナ2025 プロトタイプ
その他2~3種を予定。
※詳細が決まり次第SNSやHPにて告知いたします。

■講師プロフィール
瀬戸泰栄
静岡県沼津市出身　49歳
肩書：井川蒸溜所所長
2005年　3月　日本大学大学院　生物資源科学研究科　生物資源生産科学専攻　課程修了
2005年　特種製紙㈱（現：特種東海製紙㈱）入社　品質保証部分析チーム所属
2017年　南アルプス事業部転属
2020年　十山㈱　井川蒸溜所所長

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担当より専用ページをご案内いたします。

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