ウイスキーガロアVol.36

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Whisky Galore Vol.36
2023年2月号

◆巻頭特集/スコッチ最前線第2弾
 今回はウイスキーの聖地、アイラの蒸留所6ヵ所と、ハイランドの老舗蒸留所2ヵ所を現場からリポート。今回リポートする各蒸留所は、コロナ禍の中でも驚きの変化を遂げている。特にアードベッグの新しい蒸留棟は、本邦初公開となる貴重なリポートだ。またポートエレン製麦も今回初リポートとなる。

◆特集/ジャパニーズフェス2022 in TOKYO最速リポート
 2022年12月17日、18日の2日間に渡って行われた「ジャパニーズフェス2022 in TOKYO」。泡盛、焼酎をはじめ日本のウイスキー、ジン、スピリッツが一堂に集まった初のイベントの模様をリポート。生産者たちによるスペシャルトークショーも紹介。

|ページ紹介
[総力特集]スコッチ最前線 2022[第2弾]
進化を続けるウイスキーの聖地・アイラ島
アードベッグ、ラフロイグ、ボウモア、カリラ、ブルックラディ、アードナッホー、ポートエレン製麦

大変貌を遂げたハイランドの蒸留所
グレンタレット、エドラダワー

見どころを徹底解剖 ジャパニーズウイスキーイヤーブック2023
[編集長インタビュー] 堅展実業 樋田恵一氏/立崎勝幸氏
北の大地で進化と熟成を重ねる 厚岸蒸溜所の現在地から未来まで

[スペシャルリポート]
佐多宗二商店
世界初の土に埋めたかめ壺熟成の芋焼酎

Three Societies
遂に誕生した、韓国初となるモルトウイスキー蒸留所

伝説のアイリッシュウイスキーが本格上陸!
「イーガンズ・ウイスキー」テイスティングイベント
ジャパニーズフェス2022 in TOKYO特別リポート
来場者インタビュー
スペシャルトークショー
“樽”の所有権を民主化する「UniCask」はウイスキー業界を変えるのか?
The Tasting 〜話題の28本〜
飲んで謎解き!? 土屋守の今、飲むべきボトル
Information
New Release
The Cairdeasの紹介
バックナンバー
読者プレゼント
[連載コラム]
今宵のハーモニー ──友田晶子
平田早苗のショコラ旅
旅はるばる ──白根全
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん
|書籍情報
判型 A4変型(210㎜×280㎜)
頁数 128ページ
発売日 2023年1月12日/隔月(奇数)発行
編集・発行人 土屋守
発行 ウイスキー文化研究所
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