Whisky Galore Vol.41
2023年12月号

◆巻頭特集／日本のクラフト蒸留所2023後編?
　ジャパニーズウイスキーが誕生して100年。前号に引き続き、日本のクラフト蒸留所を特集。ジャパニーズの蒸留所は計画段階のものも含めると、その数は108に達し、今後まだまだ増えそうな勢い。前編では北から南へと蒸留所を紹介したが、今回は鹿児島から北へ、本州を西から東へと辿って9ヵ所の蒸留所を巡る。
掲載蒸留所：小牧蒸溜所、菱田蒸溜所、大隅酒造、火の神蒸溜所、マルス津貫蒸溜所、嘉之助蒸溜所、海峡蒸溜所、養父蒸溜所、富嶽蒸溜所


【蒸留所リポート】サントリー白州蒸溜所
今年10月にリニューアルオープンしたばかりのサントリー白州蒸溜所をいちはやく紹介。より魅力を増した森の蒸留所を詳細にリポートする。
【インタビュー】グレンモーレンジィ＆アードベッグ最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士が語る「グレンモーレンジィ トーキョー」に込めた想い
【特集】WCC設立記念「マスター・オブ・ウイスキーの提言」／インチデアニー蒸留所「ライロー」発売／「ハイランドパーク54年」発売記念ローンチイベント

｜ページ紹介
日本のクラフト蒸留所 2023 後編
［特別リポート］ サントリー白州蒸溜所
新しい“白州の森”で体感する人と自然が響き合うウイスキーづくり
ペリー来航物語〈下田編〉
ペリーが独立記念碑にと持ち帰った下田の伊豆石とは
ウイスキーコニサークラブ始動！ マスター・オブ・ウイスキーからの提言
研修リポート スプリングバンクが切り拓くキャンベルタウンモルトの可能性
“全てが革新的”なインチデアニーからファーストリリース「ライロー」登場
ビル・ラムズデン博士が語る「グレンモーレンジィ トーキョー」に込めた想い
「ハイランドパーク54年」発売記念ローンチイベント
［イベントリポート］ウイスキーフェスティバル2023 in横浜
The Tasting 話題の30本
飲んで謎解き!?
土屋守の今、飲むべきボトル


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［連載コラム］
平田早苗のショコラ旅
旅はるばる ──白根全
今宵のハーモニー ──友田晶子
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん





判型 A4変型（210㎜×280㎜）
頁数 128ページ
発売日 2023年11月10日／隔月（奇数）発行
編集・発行人 土屋守
発行 ウイスキー文化研究所

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