ウイスキーガロアVol.48

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Whisky Galore Vol.48
2025年2月号

【巻頭特集】
「日本のクラフト蒸留所最前線」
計画段階のものも含めると、ジャパニーズウイスキーの蒸留所はついに120ヵ所を超えました。今回は日本酒を造ってきた老舗蔵、酒造メーカーによる新たなウイスキー造りについてリポートします。
●掲載蒸留所
安積蒸溜所/天鏡蒸溜所/月光川蒸留所/日光街道 小山蒸溜所/碧南蒸留所/清洲桜醸造本社蒸留所/SAKURAO DISTILLERY

【第2特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス 〔第3弾〕」
46号から3回に分けてお届けしてきたアイリッシュ特集。最後となる今号では、アイルランド共和国の4つの蒸留所を紹介。ギネス本社の向かいにオープンしたロー&コーや、世界的ロックバンド、U2のボノが共同経営者となっているチャーチ・オブ・オークなど、話題の蒸留所の最新情報をお伝えします。
●掲載蒸留所
ロー&コー/チャーチ・オブ・オーク/クーリー/キルベガン

【連続ロングインタビュー】
「ジャパニーズクラフトの開拓者たち」
第4回 安積蒸溜所 山口哲蔵氏

【不定期連載】
土屋守の全国ぶらり旅
ガロア的酒場歩き 第24回 沖縄編

【編集長インタビュー】
マコーネルズのジョン・ケリー氏に聞く 復活を果たした“ベルファストウイスキー”
JAL国際線機内販売でジャパニーズウイスキーの注目ボトルが続々登場
ビリー・ウォーカー氏が語る グレンアラヒー、新たな価値の創造。
アイル・オブ・ハリス蒸留所からシングルモルト第2弾が登場

【特別リポート】
Whisky Festival 2024 in Tokyo
ウイスキープロフェッショナル試験を終えて
ウイスキーコニサークラブツアー 安積蒸溜所/天鏡蒸溜所

【連載】
The Tasting 話題の30本
飲んで謎解き!? 土屋守の今、飲むべきボトル
平田早苗のショコラ旅
今宵のハーモニー ──友田晶子
旅はるばる ──白根全
葉巻と酒の日々 ──リカルド・うめりん


判型 A4変型(210㎜×280㎜)
頁数 128ページ
発売日 2025年1月10日/隔月(奇数)発行
編集・発行人 土屋守
発行 ウイスキー文化研究所
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